Jak se sýr roztaví bez vypalování grilovaného sýra

1

Používám George Foreman jako gril pro sendviče na grilu. Problémem je, že se chléb zřejmě spálí, než se sýr důkladně roztaví. Jak mohu to napravit? Potřebuji jen přidat další máslo, protože jsem to zkoušel.

EDIT: Chovám svůj sýr v chladničce, takže možná by to mohlo zůstat na pultu, aby přišlo na pokojovou teplotu.

    
dané Celeritas 05.12.2014 03:16

2 odpovědi

2

Máte model, který umožňuje změnu teploty? Pokud ano, snižte teplo. Preferuji středně až středně nízké teplo pro grilované sýry. Dává to čas na roztavení sýra a pomalé vaření znamená, že chléb toastuje více, aniž by ho vypálil povrch, který se dotýkal pánve.

Zde je seznam teplot . Nejsem si jistý, co je nejnižší nastavení na FG (za předpokladu, že je nastavitelné), ale myslím, že je ve středním a vyšším rozsahu.

Pokud tomu tak není, možná budete chtít použít panvu. Mám rád můj Forman Grill (dostal to pro Vánoce před deseti lety a často ho používá), ale je to dobré pro určité věci. Velký grilovaný sýr není jedním z nich. Také ho vaříte na obou stranách najednou. Obvykle máte n * 2 minuty roztavit sýr jako chléb toasty; dostanete n nebo někde kolem, že při použití FG.

    
odpověděl 06.12.2014 00:43
2

Zkuste použít jiný sýr, který se lépe taví; zkuste Gouda, Gruyère, Jalsberg nebo podobně. Většina švýcarského sýra se dobře taví.

    
odpověděl 05.12.2014 22:23

Přečtěte si další otázky týkající se značek